Buscan aprovechar las condiciones de la provincia para introducir este fruto, cuyo valor de mercado oscila entre los $10.000$ y $15.000$ por kilo.
Bajo la premisa de que la diversificación es el camino estratégico para el agro misionero, el Gobierno de Misiones, a través del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), ha puesto en marcha un ambicioso plan de investigación y reproducción de cacao (Theobroma cacao).
La iniciativa busca ofrecer a los productores locales alternativas rentables que se adapten al ecosistema regional.
Las claves del cultivo: clima y suelo
El cacao es una especie que requiere condiciones específicas para alcanzar su máximo potencial.
Según los lineamientos técnicos que maneja el instituto, esta planta prospera en climas tropicales cálidos y húmedos, con temperaturas constantes y una alta humedad ambiente.
Una de las ventajas para el productor misionero es que el cacao se desarrolla de forma óptima bajo sombra parcial o como cultivo de sotobosque, lo que permitiría integrarlo a montes existentes o sistemas agroforestales.
Los requisitos fundamentales incluyen:
- Altitud: Preferentemente en zonas bajas, entre los 5 y 400 metros sobre el nivel del mar.
- Suelo: Deben ser terrenos profundos, fértiles, con alto contenido de materia orgánica y, fundamentalmente, un excelente drenaje.
De la semilla a la cuenca productiva
El proceso ya está en marcha con la extracción de semillas para su germinación.
El objetivo inmediato es la producción de plantines sanos que serán trasladados a lugares estratégicos, previamente identificados por los técnicos, para evaluar su reproducción a mayor escala.
Desde el IMaC destacaron que la investigación comenzará con la implementación de pequeñas cuencas productivas.
Este abordaje controlado permitirá ajustar el manejo del cultivo antes de una expansión masiva.
Un mercado con alto valor agregado
El interés por el cacao no es solo agronómico, sino fuertemente económico.
Actualmente, el kilo de fruta de cacao en el mercado ronda entre los $10.000$ y $15.000$, lo que representa un incentivo significativo para la economía familiar rural.
Al diversificar la producción, Misiones no solo protege la biodiversidad de sus chacras, sino que abre una puerta a la industria de los chocolates finos y subproductos de alto valor.
Con este proyecto, la provincia busca consolidarse una vez más como vanguardia en cultivos alternativos, uniendo la investigación estatal con el potencial de la tierra colorada.
Redacción RPD Noticias
